Ένα από τα πιο ρομαντικά σκηνικά για dining στη Σίφνο επιφυλάσσει για τον επισκέπτη το εστιατόριο του ξενοδοχείου «Verina Astra», με τα τραπέζια απλωμένα αραιά στην αυλή με το ψιλό χαλίκι και την πανοραμική θέα από ψηλά στις ομορφιές του νησιού. Υπό την καθοδήγηση του Νίκου Θωμά η κουζίνα βαδίζει στα μονοπάτια της σύγχρονης ελληνικής μπιστρονομίας, με ορισμένες χαρακτηριστικές σπεσιαλιτέ του ταλαντούχου σεφ και άλλες προτάσεις με αιγαιοπελαγίτικο χρώμα ως προς τις πρώτες ύλες. Φροντίστε να έρθετε την ώρα του ηλιοβασιλέματος για να απολαύσετε τον ορίζοντα στα ωραιότερα χρώματα μαζί με κάποιο από τα καλοφτιαγμένα signature cocktails.